Вегетарианская кухня — работа в Москве

Повар: на производство. Специализация: повар-универсал. Кухня: Разная. Несколько раз в неделю.

Мероприятие: день рождения. Количество гостей: 6 человек. Место проведения: квартира. Блюда: холодные закуски, горячее, десерты.

Повар: в семью. Готовить: завтрак, обед, ужин, Заготовки на неделю. Периодичность: 1 раз в неделю. Количество человек: 2 человека. Что нужно ещё: заготовка полуфабрикатов. Пожелания и особенности: До 10.000? за выход, заготовка строго веганской кухни, упаковка в ваакумнве упаковки, контейнеры. Меню составляем вместе по БЖУ, используем продукты, которые мы закупаем сами. Также рассмотрим вариант приготовления блюд на вашем месте и отправка нам (продукты также мы закупаем сами).

Повар: в семью. Кухня: Веганская, Вегетарианство, сыроедчество. Готовить: обед, ужин. Периодичность: на постоянной основе без проживания. Количество человек: 1 человек. Что нужно ещё: составление меню, закупка продуктов, заготовка полуфабрикатов. Пожелания и особенности: Цель Найти личного шеф-повара, который возьмет на себя организацию здорового питания: подбор продуктов, составление меню и приготовление еды с учетом принципов чистого и сбалансированного питания. Основные требования 1. Закупка продуктов Поиск и закупка качественных продуктов. Умение выбирать продукты с максимально «чистым» составом, без лишних добавок и искусственных ингредиентов. Понимание качества, происхождения и сезонности продуктов. 2. Приготовление блюд Владение рецептами веганской и сыроедческой кухни ВАЖНО! Использование щадящих способов приготовления: без пережаривания, с минимальным количеством соли и масла. 3. Меню Разработка разнообразного и сбалансированного меню. Питание рассчитано на 1-2 приема пищи в день. 4. Индивидуальные особенности Опыт работы с людьми, имеющими пищевые аллергии, непереносимости и другие ограничения в питании. По аллергиям: 1. Соль 2. Растительные масла (масла из семян) 3. Сахар 4. Изделия из белой муки, выпечка, хлеб и так далее (глютен) 5. Молочные продукты 6. Любой кофеин + сам по себе не ест мясо, так как очень тяжело переваривается, с яйцами тоже тяжело. Есть ещё список продуктов на которых не такая ярковыраженная реакция, но тоже есть: 1. Белый рис 2. Картошка 3. Рыба 4. Орехи 5. Помидоры.

Повар: в семью. Кухня: Вегетарианскую. Готовить: завтрак, обед, ужин. Периодичность: только в будние дни. Количество человек: 7 человек. Что нужно ещё: составление меню, закупка продуктов, сервировка блюд, заготовка полуфабрикатов.

Мероприятие: Йога выезд. Количество гостей: 15 человек. Место проведения: коттедж. Блюда: горячее, плов, супы, выпечка, по рекомендации специалиста. Мы планируем организацию йога выходного. Нам нужен повар вегетарианской кухни, который сможет составить меню, закупить продукты и приготовить еду.