Повара — работа в Москве

Повар: в семью. Кухня: русская, европейская. Готовить: завтрак, ужин, обед. Периодичность: разовый выход. Количество человек: 6 человек. Что нужно ещё: составление меню, заготовка полуфабрикатов, закупка продуктов. Пожелания и особенности: Ищем семейного повара в Хамовниках для организации домашнего питания семьи из 6 человек: двое взрослых и четверо детей — 13, 10, 10 и 4 года. График: 1 раз в неделю, ориентировочно на 5–7 часов. Если поймём, что семье удобнее два коротких выхода, готовы обсудить. Основная задача — не ресторанная кухня, а вкусное, качественное и разнообразное домашнее питание на неделю. Что хотим передать повару: — составление недельного меню с учётом детей и взрослых; — составление списка продуктов для закупки; — приготовление еды на ближайшие 2–3 дня; — приготовление домашних заготовок на оставшуюся часть недели; — котлеты, тефтели, фрикадельки, сырники, блинчики, запеканки и другие домашние полуфабрикаты; — супы, мясо, птица, рыба, гарниры, овощные блюда; — часть блюд должна подходить для заморозки; — распределение еды по контейнерам и понимание, что хранится в холодильнике, а что замораживается; — рациональное использование продуктов без лишних закупок и выбрасывания еды; — порядок на кухне после приготовления. Продукты можем заказывать самостоятельно по вашему списку. В дальнейшем хотелось бы выстроить постоянную понятную систему закупок и меню. Важно: опыт работы именно в семьях, аккуратность, чистота, умение готовить детям и взрослым и организовывать большой объём еды за один рабочий день. При отклике, пожалуйста, напишите: 1. Опыт работы семейным поваром. 2. Что вы предложили бы приготовить за один выход семье из 6 человек. 3. Сколько часов займёт такой объём. 4. Стоимость одного выхода. 5. Есть ли рекомендации или отзывы от семей, в которых вы работали. Рассматриваем долгосрочное сотрудничество.