Выездное обслуживание мероприятия. Мероприятие: корпоратив. Гостей: до 100. Фуршет. Длительность: 5 часов. Что нужно ещё: обслуживающий персонал, аренда посуды и столовых приборов, декор мероприятия. Бюджет на кейтеринг: 1 300 - 1 500 на человека. Пожелания по меню: Добрый день 10 сентября у нашей компании состоится Корпоратив с 17:00 до 22:00 на площадке «БеседкiN» по адресу: Екатеринбург, ул. Начдива Онуфриева, 51А. Тематика — «День в летнем лагере», само мероприятие приурочено ко дню рождения компании. Сейчас ориентируемся на 60–70 человек, точное количество будет понятно чуть позже. Средний возраст гостей — 30–40 лет, но все молодые в душе) Соотношение примерно 70% девушек и 30% мужчин. По бюджету очень хотелось бы уложиться примерно в 1 300 - 1 500 ? на человека, но всё обсуждаемо. Готова к диалогу и обсуждению вариантов Хочется, чтобы меню создавало антураж летнего лагеря, но не было похоже на столовую. По таймингу и примерам я представляю так: — с 17:00 до 20:00 у нас будет самая активная часть мероприятия, где люди будут ходить по станциям и выполнять задания. Поэтому нужен фуршет в формате, где люди могут просто перекусить вначале, а потом во время активного мероприятия перехватывать что-то на ходу. Например: мини-пирожки с картошкой, шанежки, мини-сендвичи или бутербродики, мини-пиццы, мини-шашлычки из курицы, фуршетный крабовый салат. Что-то между стрит-фудом и полдником в лагере — с 20:00 до 22:00 более наполненный фуршет и какое-то горячее тоже общее; — напитки закупим сами Варианты готова обсуждать, т.к ваше видение будет более профессиональным и разносторонним. Что-то комплементарное тематике. На площадке есть большая мангальная зона, две решётки, 12 шампуров и казан на 22 литра. В кухонной зоне — раковина с тёплой водой, термопот, микроволновки и холодильник-витрина. Также площадка предоставляет до 16 столов. Посуду и столовые приборы удобнее было бы заказать у вас. Точно не обычную пластиковую одноразовую посуду. Думаю, лучше бумажный более аккуратный вариант. Графины для воды. Отдельно готовы рассмотреть вариант декорирования и стилизации под тематику Обслуживание нужно именно как для фуршетной зоны, чтобы были люди, которые помогают раздавать всё. Сотрудничество через юр.лицо, с договором, счётом и закрывающими документами.