Калькуляция: нормативная, отчётная. Мы управляем сетью из 4 кофеен, на данный момент учет ведется в системе R-Keeper / StoreHouse, но мы находимся в процессе полного перехода на iiko, внедрением и технической частью которого занимается специализированная компания. В связи с этим мы ищем опытного удаленного бухгалтера-калькулятора / специалиста по учету, который заменит текущего сотрудника, возьмет на себя операционную работу после миграции и выстроит прозрачный учет в новой системе. В основные обязанности входит работа с приходными накладными, внесение и проверка первичной документации от поставщиков, ведение номенклатуры и ТТК, заведение новых блюд и позиций, обновление технологических карт, организация и контроль регулярной внутренней инвентаризации по кофейням, анализ расхождений и выявление причин потерь, контроль остатков сырья и готовой продукции на складах точек, а также контроль и анализ себестоимости блюд и напитков, работа с актами проработки, списания и пересортицы, взаимодействие с управляющими и формирование отчетов по движению ТМЦ. От кандидата мы ждем опыт работы бухгалтером-калькулятором в общепите от 1 до 3 лет, уверенное знание систем учета со знанием StoreHouse и iiko, внимательность к деталям и ответственность. Формат работы удаленный, условия и оплата обсуждаются.