Банкетные повара — работа в Москве

Мероприятие: свадьба. Гостей: до 50. Ищем опытного повара (желательно с командой) для организации питания на выездном мероприятии. Что необходимо: * помочь составить меню; * приготовить блюда на мангале и в казане; * организовать приготовление и подачу блюд на мероприятии; * желательно наличие своей команды (су-шеф/помощник). Предполагаемое меню: * шашлык (свинина, курица, говядина — по согласованию); * рыба на мангале; * овощи на гриле (перец, грибы, картофель и др.); * плов в казане; * холодные закуски и нарезки; * салаты. Просьба в отклике указать: 1. Стоимость ваших услуг. 2. Что входит в стоимость. 3. Есть ли своя команда. 4. Помогаете ли с составлением меню и расчетом количества продуктов. 5. Можете ли взять на себя закупку продуктов (при необходимости). 6. Есть ли свое оборудование (мангал, казан, шампуры и т.д.) или требуется оборудование на площадке. 7. Примеры подобных мероприятий и фотографии работ. Рассматриваем специалистов с опытом обслуживания банкетов, фуршетов и мероприятий на открытом воздухе.

Мероприятие: свадьба. Гостей: до 30. Пожелания и особенности: Добрый день, подскажите, если примерно такое меню/количество, сколько вместе с работой выйдет, и работаете ли Вы на доставку(у себя) 1. Горячее- тушеная говядина с овощами 2кг, рис басмати 1,5кг, фаршированные кабачки фаршем 1,5кг, мусака 1,5кг, курица в соусе1,5кг. Рулет из свинины с грибами 2. Салаты -Оливье с курицей 2 кг, винишрет 1,5кг, салат с морепродуктами 1,5кг 3.Закуски: - тарталетки (с Жульеном) 30шт - Брускетты с запеченными овощами и сливочным сыром -30шт - Канапе (капризе) 30 шт - Рулетики с разными начинками (60 штук) - Канапе с оливками сыром и колбасой - Брускетта с мясом 30шт - Фаршированные томаты с сыром и ческом 30 штук - - Гарниры: - Картофель по деревенски 2кг - Рис басмати 1,5кг - Овощи запеченные 1 кг.

Мероприятие: Профессиональный праздник день металлурга. Гостей: более 300. Необходим само организованный повар с опытом проведения выездных мероприятий. Повара приглашаем на проведения дня металлурга, который пройдет на месторождении в магаданской области. Занятость оформляем по договору ГПХ Доставка до места и с места до дома за счет предприятия. Питание за счет предприятия. Стоимость дня 12 т.р. Дни в пути оплачиваются в 100% объеме.

Мероприятие: девичник. Гостей: до 10. Один легкий обед (салат с белком и закуски-канапе), один перекус закуски-канапе и один ужин для 5 девушек. Мангал и свежие овощи-фрукты. Меню разработаем вместе. 18 июля. Нужно составить меню, закупить и привезти продукты, обед и закуски по заготовкам, чтобы быстро сервировать на месте. Далее ужин подготовка с нуля возможна. Мангал, техника и посуда есть.

Мероприятие: корпоратив. Гостей: до 50. На закупку сумма будет выделена дополнительно. Необходим повар пожарить шашлык и овощи на гриле.

Мероприятие: день рождения. Праздник для взрослых. Гостей: до 30.