Помощники поваров — работа в Москве

Повар: в кафе или ресторан. Кухня: итальянская. На постоянной основе. Ищем су-шефа в ресторан River Park, м. Нагатинский затон. Оплата: 120 000–130 000 ?. График: 5/2, смена 11–12 часов. Выплаты без задержек. Кухня оборудована, меню и процессы понятные. Нужен человек, который умеет держать качество, заготовки, отдачу и порядок на смене. Что нужно делать: • готовить блюда по меню ресторана; • контролировать заготовки и сроки хранения; • следить за качеством отдачи; • помогать шефу в организации работы кухни; • контролировать чистоту, порядок и дисциплину; • принимать участие в инвентаризациях; • помогать обучать поваров и следить за соблюдением стандартов. Кого ищем: • с опытом работы поваром или су-шефом; • кто спокойно работает в темпе; • кто умеет брать ответственность, а не просто «стоять на смене»; • кто видит порядок на кухне и понимает, как его поддерживать; • кто умеет работать по техкартам; • кто нормально общается с командой и не создает хаос. Условия: • работа в ресторане; • оборудованная кухня; • понятное меню и рабочие процессы; • график и оплата обсуждаются на собеседовании; • возможен рост внутри команды; • выплаты без задержек. Нам нужен человек, на которого можно опереться на смене. Если вы умеете держать кухню в порядке и отвечаете за результат, откликайтесь.