Мероприятие: Воркшоп. Гостей: до 30. Формат: фуршет. Пожелания и особенности: Мероприятие: двухдневный интенсив/обучение. Количество участников: 20 клиентов + 10 человек команды. Даты: 30-31 мая. Время мероприятия: 10:00–19:00. Время вашей работы: 9:00–19:30 оба дня. Формат питания — фуршет. Кейтеринг только привозит еду, без дальнейшего обслуживания. Ваша задача — подготовить фуршетную зону до начала мероприятия, поддерживать ее в порядке в течение дня и убрать после завершения. Задачи до начала мероприятия, 9:00–10:00 Принять доставку кейтеринга, распаковать и аккуратно выложить еду. Подготовить фуршетную зону: расставить еду, напитки, посуду, приборы, салфетки и расходники. Подготовить напитки: заполнить бойлер водой, заправить кофемашину, проверить наличие кофе, чая, сахара, молока, стаканов и салфеток. Задачи в течение дня Регулярно проверять фуршетную зону и поддерживать ее в аккуратном состоянии. Пополнять еду, напитки, посуду, приборы, салфетки и расходники по мере необходимости. Следить за кофемашиной и бойлером: доливать воду, заправлять кофе, убирать использованное, поддерживать чистоту вокруг. Убирать пустые упаковки, мусор и загрязнения в зоне питания. Менять мусорные пакеты по мере заполнения. Во время кофе-брейков, обеда и активного пользования фуршетной зоной находиться рядом или регулярно контролировать зону. Если возникает проблема — нехватка еды, посуды, расходников, неисправность техники, ошибка в доставке кейтеринга — сразу сообщить ответственному человеку с нашей стороны (Контакт дам чуть позже) Задачи после окончания мероприятия Собрать остатки еды. Убрать мусор. Протереть поверхности. Убрать посуду, приборы и расходники. Оставить фуршетную зону чистой и аккуратной. Плановое окончание работы — 19:30. Уборку можно начать заранее, чтобы успеть к концу рабочего времени. Если потребуется задержаться для завершения уборки, переработка обсуждается отдельно. Коммуникация Будет ответственный человек с нашей стороны. Все спорные или непонятные вопросы нужно согласовывать с ним. Внешний вид Аккуратная нейтральная одежда, подходящая для делового мероприятия: темный низ, белый верх, чистая удобная обувь. Если нужен фартук или дополнительные расходники, просьба сообщить заранее.