Повара — работа в Москве

Повар: в семью. Кухня: русская, европейская, итальянская, украинская. Готовить: завтрак, обед, ужин. Периодичность: на постоянной основе без проживания. Количество человек: 1 человек. Что нужно ещё: составление меню. 1. Задача: Готовить еду на 1-2 дня вперед согласно строгим диетическим требованиям. · Формат: Возможны варианты: · Повар готовит у меня дома. · Повар готовит в другом месте и привозит готовые блюда (обсуждается отдельно). 2. Еда должна быть вкусной, но при этом соответствовать принципам здорового питания: · Исключить: Жареное, жирное, чрезмерно соленое. · Предпочтительные способы готовки: На пару, запекание, тушение, отваривание. · Основное меню должно включать: · Белки: Паровые котлеты (из индейки, курицы, нежирной говядины), нежирная рыба. · Гарниры: Разнообразные крупы (гречка, рис, булгур, киноа и т.д.), овощи (свежие, тушеные, на пару). 3. Требования к повару: · Опыт и репутация: Обязательно наличие опыта и положительных отзывов от предыдущих клиентов. Резюме и рекомендации приветствуются. · Профиль: Нам нужен хороший, квалифицированный повар, который умеет готовить вкусно в рамках заданных ограничений. Важно качество блюд и понимание принципов здорового питания. · Это НЕ требуется: Мы НЕ ищем шеф-повара «мишленовского» уровня или представителя «премиум»-сегмента с завышенными ценами. Главное — профессионализм, адекватность и умение готовить простую, но качественную и полезную еду. 4. Бюджет: · Принцип: Качество важнее цены. Готовы обсуждать достойную оплату труда за хороший результат. · Обсуждение стоимости — после предоставления поваром своего предложения и портфолио.