Кейтеринг
договорная
Выездное обслуживание мероприятия. Мероприятие: свадьба. Гостей: до 20. Банкет. Длительность: 6 часов. Что нужно ещё: аренда посуды и столовых приборов, обслуживающий персонал. Бюджет на кейтеринг: 30 - 35 тыс. руб. Пожелания по меню: Выездной свадебный мини-банкет на 12 персон (сидячая рассадка; взрослые 20–50 лет + 2 подростка 13 лет). Дата: 23.07.2026 Тайминг: 12:30 – 13:30: Прибытие на площадку с блюдами. Распаковка, сервировка стола, подготовка зоны. 14:00 – 18:00: Основное застолье. Подача блюд, розлив напитков, замена посуды. 18:00 – 18:30: Уборка стола, упаковка мусора. Итого: требуется 1 официант на 6 часов (с 12:30 до 18:30) Требования к меню: 1) Бюджет максимально демократичный, без излишеств, но с красивой подачей. 2) Европейская кухня, сезонные продукты. Блюда не тяжелые, не жирные. 3) Учесть наличие подростков (понятные, привычные позиции: курица, картофель, простые закуски без сложных соусов и морепродуктов). Площадка предоставляет столы, нужна аренда посуды, бокалов и приборов. Пример меню: Холодные закуски (брускетты с томатами и паштетом, рулетики из куриного филе со сливочным сыром, сезонная овощная тарелка, небольшая сырная тарелка с фруктами) + салаты, 2 вида + горячая закуска (жульен из грибов в тарталетках или запеченные шампиньоны под сыром) + основное горячее (медальоны из свиной вырезки или филе бедра цыпленка в сливочно-грибном соусе; филе форели или трески, запеченное с лимоном и укропом) + гарнир (картофель айдахо с розмарином, рис с овощами) + сезонная фруктовая тарелка.
2026-07-02
Откликнуться