Составить: технологическую карту, рецептуры, технико-технологическую карту. Снеки. Количество блюд: 1 шт. Цель задачи: Разработка рецептуры чипсов на основе существующего состава ингредиентов, с учетом модели экструдера, для обеспечения стабильного качества и вкусовых характеристик продукции. Основные этапы работы: Анализ существующего состава: Оценка текущего состава ингредиентов чипсов бобовые. Определение параметров каждого ингредиента (например, содержание влаги, жирности и др.), которые могут повлиять на конечный результат. Анализ технологического процесса: Оценка характеристик экструдера DG75-II (двухшнековому экструдеру), на котором будет производиться продукция, включая температуру, скорость, давление, и другие параметры, влияющие на процесс экструзии. Прогнозирование того, как выбранные ингредиенты будут вести себя в процессе экструзии. Разработка рецептуры: Разработка оптимальной рецептуры на основе имеющихся ингредиентов с учётом характеристик экструдера и потребностей в конечной продукции. Учет пропорций ингредиентов, оптимальных для экструзии (например, соотношение картофеля, масла и других добавок). Рекомендации по добавлению или замене ингредиентов для улучшения вкуса, текстуры и длительности хранения чипсов. Проведение тестов: Пробные партии с новой рецептурой, используя существующий экструдер. Оценка качества чипсов по основным характеристикам: вкус, хрусткость, текстура, внешний вид. При необходимости, корректировка рецептуры с учетом результатов тестов. Подготовка документации: Создание документации, включающей подробное описание рецептуры, технологического процесса, а также стандартов качества для производства. Указания по производственным процессам, контролю качества, а также рекомендации по оптимизации работы экструдера. Внедрение и сопровождение: Взаимодействие с производственным отделом для внедрения новой рецептуры и технологии. Проведение обучения для персонала по новому процессу экструзии.
Повар: в кафе или ресторан. Специализация: повар-универсал. Кухня: европейская. На постоянной основе. Пожелания и особенности: Привет! Мы — гастробар Fillin Good с открытой кухней, и мы в поисках крутого повара, который станет частью нашей команды. Если ты любишь готовить, обожаешь работать с мясом (у нас Kamado) и хочешь работать в молодом дружном коллективе, тогда наше объявление именно для тебя! **Должностные обязанности:** - Приготовление блюд и п/ф согласно ттк с соблюдением всех стандартов качества. - Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. - Контроль запасов продуктов и своевременное уведомление об их заказе. - Соблюдение норм санитарии и безопасности на кухне. **Мы ожидаем, что ты:** - Имеешь опыт работы поваром (желательно в барах или ресторанах). - Легко находишь общий язык с командой и умеешь работать активном потоке. - Являешься творческим человеком с отличным чувством вкуса и юмора. - Знаешь основные технологии приготовления блюд и можешь адаптировать их под необходимые задачи. **Ключевые навыки:** - Умение быстро и качественно готовить. - Способность работать в команде и следовать предписаниям. - Ответственность и пунктуальность. **Условия работы:** - График 4/2 или можем договориться о 3/3. - Конкурентоспособная оплата труда 400 рублей/час+% от продаж кухни. - Дружелюбная атмосфера и поддержка команды. - Возможности для обучения и личного роста. Давайте вместе сделаем этот мир вкуснее!.
Повар: в кафе или ресторан. Специализация: повар-универсал. Кухня: европейская. На постоянной основе. Пожелания и особенности: Новый уютный ресторан "Зеленая гречка" приглашает в свою команду: 💥 Поваров-универсалов ✅ Находимся в самом центре города; ✅ Обучение только у лучших шефов; ✅ График и заработная плата по согласованию; ✅ Европейская кухня; ✅ Мы за правильную, вкусную, качественную еду. Условия: 1. График работы: 4/2; 2/2 или иной с 8:00 до 21:00; 2. Оплата: от 340 руб./час (от 4420 руб./смена); Мотивационные поощрения 3. Дружный и сплоченный коллектив. 4. Оплачиваем мед.книжку; 5. Бесплатное, вкусное и здоровое питание; развоз после смены. 6. Красивая и удобная униформа. Только граждане РФ.
Повар: Street food. Кухня: русская, Бургеры с курицей, говядиной , крабами. Разовый выход. Пожелания и особенности: Всем доброго дня! Ищу срочно шеф повара на проработку : - бургера с говядиной - бургера с курицей - бургера с крабом - бургера с креветкой Далее в идеале: - мороженное (джелато) - напитки. По продукции : Булки / мясо / пф котлеты / и тд уже имеются. Поставщики все найдены . Образцы будут . С бургерами уже работали. Проработка на Волгоградском проспекте , в цеху. Пожелания по повару: - скорость - креатив (никаких устаревших новинок и избитых вариантов). Нужна своя фишка в каждом блюде. - доброжелательный настрой - понимание что от вас хотят .
Повар: в кафе или ресторан. Специализация: повар-универсал. Кухня: европейская. На постоянной основе. График: 7:30 - 20:00, 5/2 Оплата: 5000 / смена Обязанности: -Приготовление блюд по тех. картам (горячий, холодный цех, заготовки) -Контроль качества и скорости отдачи -Соблюдение санитарных норм и стандартов чистоты -Работа в команде: поддержка и взаимозаменяемость Требования: -Опыт работы поваром от 1 года -Знание процессов и технологических карт -Ответственность, пунктуальность и аккуратность -Желание развиваться и быть частью сильной кухни Мы предлагаем: - Трудоустройство по ТК РФ - Своевременную оплату труда - Возможность роста внутри проекта.
Повар: в семью. Кухня: французская, азиатская, кавказская, итальянская, европейская, русская, украинская. Готовить: завтрак, обед, ужин. Периодичность: несколько раз в неделю. Количество человек: 2 человека. Что нужно ещё: составление меню, закупка продуктов, заготовка полуфабрикатов. Пожелания и особенности: Повар. Готовить 1-2 раза в неделю. Завтраки, обеды ужины, салаты. Здоровая еда. Ну если и кожу будет учтено, то мы будем безумно счастливы. Цена договорная.
Мероприятие: день рождения. Количество гостей: 10 человек. Место проведения: открытая площадка. Клиент частично предоставит оборудование для приготовления еды и посуду. Приехать пожарит шашлыки на 10 человек 2 кг свинина, 1 кг индейка, 1 кг тунец (на решетке). Мясо, Мангал и уголь мои, шампуры и решетка ваши Если есть услуги по аренде самовара на дровах и приготовлению блинов с удовольствием рассмотрю как доп.
Повар: в семью. Кухня: русская, европейская, итальянская, кавказская, украинская. Готовить: завтрак, обед, ужин. Периодичность: только в будние дни. Количество человек: 5 человек. Что нужно ещё: составление меню, сервировка блюд. Пожелания и особенности: В семью ,в частный дом требуется повар ,с опытом работы в семьях.При встрече все можно обсудить и договориться,по оплате в том числе.График работы по договоренности .
Повар: в семью. Кухня: русская, итальянская, азиатская. Готовить: завтрак, обед, ужин. Периодичность: разовый выход. Количество человек: 3 человека. Что нужно ещё: составление меню, закупка продуктов. Пожелания и особенности: Меню и заготовки на неделю В семье есть ребенок 1 год - питание сбалансированное, адаптированное для детей (не острое, жующееся). Много круп, овощей, фруктов.
Повар: в семью. Кухня: русская, европейская, итальянская, кавказская, азиатская, украинская, французская. Готовить: завтрак, обед, ужин. Периодичность: на постоянной основе без проживания. Количество человек: 1 человек. Что нужно ещё: составление меню. Нужен повар, который будет готовить обычную еду и привозить на адрес Расписание - 5/2 с 7:30 до 20:00 В районе ЦАО.
Повар: в семью. Кухня: французская, азиатская, кавказская, украинская, итальянская, европейская, русская. Готовить: ужин, обед, завтрак. Периодичность: несколько раз в неделю. Количество человек: 1 человек. Что нужно ещё: закупка продуктов, составление меню, заготовка полуфабрикатов. У меня гастрит. Нужно простое дробное питанием (6 приемов в день).
Повар: в семью. Кухня: русская, европейская, итальянская, кавказская, азиатская, украинская, французская. Готовить: обед, ужин. Периодичность: несколько раз в неделю. Количество человек: 3 человека. Что нужно ещё: составление меню. Пожелания и особенности: Готовить строго у нас,гоотовить нужно один раз в неделю по воскресеньем на неделю.
Повар: в семью. Кухня: русская, европейская, итальянская, кавказская, украинская. Готовить: обед, ужин. Периодичность: несколько раз в неделю. Количество человек: 3 человека. Что нужно ещё: составление меню. Пожелания и особенности: Нужен повар для приготовления обеда-ужина ,иногда завтрака(по выходным). Пару раз в неделю.
Повар: в семью. Кухня: русская, европейская. Готовить: обед, ужин. Периодичность: несколько раз в неделю. Количество человек: 2 человека. Что нужно ещё: Нужно помочь с приготовлением еды, не сложые блюда: плов диетический, овощные салаты, отварить крупы, сделать мясо/курицу на 2-3 дня 1 раз в неделю.
Повар: столовая. Кухня: русская. На постоянной основе. Открыта вакансия,повар горячего цеха в кафе- столовой при академии, ближайшее метро Текстильщики ул. Волгоградский проспект 43 стр 1Б. График работы с 7.00 до 16.00 5\2 суб и воск выходной. оформление официальное. Оклад 70000 выплата 2 раза в месяц.
Повар: в семью. Кухня: русская, европейская, итальянская, кавказская, азиатская, украинская, французская. Готовить: обед. Периодичность: разовый выход. Количество человек: 5 человек. Что нужно ещё: составление меню, закупка продуктов. Приготовление обеда на семью 1-2 раза в неделю.
Повар: в семью. Кухня: русская, европейская, итальянская, кавказская. Готовить: завтрак, обед, ужин. Периодичность: несколько раз в неделю. Количество человек: 2 человека. Что нужно ещё: заготовка полуфабрикатов, составление меню, закупка продуктов.
Повар: в кафе или ресторан. Специализация: повар-универсал, повар горячего цеха, повар холодного цеха, помощник повара. Гостиница на море. Ремонт на кухни начинается, нужен повар, чтобы сказал что где должно быть. Пока просто хочу узнать стоимость работы
Повар: в семью. Кухня: русская, европейская, итальянская, кавказская, азиатская, французская. Готовить: ужин, обед, завтрак. Периодичность: на постоянной основе без проживания. Количество человек: 2 человека. Что нужно ещё: закупка продуктов.
Повар: в семью. Готовить: завтрак, обед, ужин. Периодичность: Два-три раза в неделю. Количество человек: 4 человека. Что нужно ещё: составление меню. Готовить для взрослых и детей, хочется вкусное разнообразное и здоровое питание.
Повар: в кафе или ресторан. Специализация: повар-универсал. Кухня: русская, европейская. На постоянной основе. Пожелания и особенности: Нужен повар - универсал в небольшое кафе, пунктуальный, чистоплотный, общительный.
Повар: в семью. Кухня: русская. Готовить: завтрак, обед, ужин. Периодичность: несколько раз в неделю. Количество человек: 3 человека. Что нужно ещё: составление меню, закупка продуктов, заготовка полуфабрикатов.
Тема: велюр, мягкий шоколад, кандурин, меренга, изомальт, рисовая бумага, вафельная бумага. Обучение с нуля. Формат обучения: индивидуально. Сертификат об обучении не нужен. Пока хочу просто узнать стоимость работы
Повар: в семью. Кухня: русская, европейская, итальянская, азиатская. Готовить: обед, ужин. Периодичность: несколько раз в неделю. Количество человек: 2 человека. Пока хочу просто узнать стоимость работы
Повар: в семью. Кухня: русская. Готовить: завтрак, обед, ужин. Периодичность: на постоянной основе без проживания. Количество человек: 4 человека. Что нужно ещё: составление меню, закупка продуктов.
Мясник: в магазин. Разделка мяса, обвалка мяса, приготовление полуфабрикатов. Периодичность работы: на постоянной основе. Пожелания и особенности: Номер телефона для связи [Телефон скрыт] константин.
Почему стоит искать работу по специализации «повара» в России у нас?
🔸 У нас можно найти ежедневную работу или подработку по профилю повара, выбрав более чем из 3736 вакансий
🔸 Работа и подработка от прямых заказчиков, которым нужна помощь по повара в России
🔸 Свежих вакансий на август 2026 года — 3736 шт.
Где найти подработку по специализации «повара» в России?
Вы оказываете услуги по профилю «повара» и ищете дополнительный заработок в России? У нас всегда найдутся вакансии на работу и разовые заказы от прямых клиентов. Не теряйте времени, регистрируйтесь уже сегодня и найдите подработку в свободное время с ежедневными выплатами. Зарабатывайте от 0.00 рублей с заказа
Сколько вакансий на подработку для повара в России есть на август 2026 года?
На август 2026 года в нашей базе доступно 3736 вакансий и заказов от прямых работодателей по специализации повара. Новые предложения работы появляются ежедневно
Мне не удалось найти подходящий заказ или работу в России, что делать?
Вы изучили все вакансии, предложения работы и заказы по профилю «повара» и не смогли подобрать подходящего? Проверьте ещё раз завтра, ведь мы обновляем список вакансий каждый день. Так же вы можете откликнуться на вакансии в соседнем городе, либо на предложения удалённой работы для повара